杵屋でうどんを食べてきた

最近、あんまりうどんを食べていないような気がしていた。

厳密にはコンビニでうどんを買ってきて食べたり、家でうどんを食べることはしていたはずなんだけど、？と考えたら、それはうどんをしばらく外で食べていないからだということに気が付いた。

特に、1年前の今頃って埼玉うどんスタンプラリーで色々なうどん屋さんに行ってうどんを食べていたわけで(療養中とはいったい)、そりゃ当時と比較したらうどんを食べていないと感じてしまうのも無理はないのかもしれない。

そんなことを思ったら、うどんが食べたい！って気持ちが強くなってしまったので、先日お出かけした際に、杵屋でうどんを食べてきた。

このことを書こうと思って、杵屋さんのサイトを見に行ったけど、
確かにコシの強い麺だなって思ってはいたけど、手打ちだからね~くらいにしか考えてなかった(ごめんなさい)。

私が食べたのは、紀州の梅とわかめの昆布うどん。

杵屋には色々なおうどんがあるんだけど、杵屋に行くと自動的にこのうどんを選んでしまう。

関西風のあっさりしたお出汁に、梅干しの酸味と昆布の旨味があわさるのが最高なんだよね。

まず、埼玉に住んでいると、なかなか関西風のうどんを食べる機会自体が限られているので、こうやって関西風のお出汁を堪能できることがもう至福の時間って感じ。

…まあ、うどんが讃岐うどんベースってことなので、関西風うどんって括ってしまっていいのかわからないけど汗

他にも魅力的なメニューが揃っていて、色々食べてみたいな~ってメニューを見ていると思うんだけど、きっとまた杵屋に行ったら同じうどんを楽しんでしまうんだろうな。

また、少しずつ時間がある時に、うどん屋さん巡りをしたいね…って食べながらめっちゃ思ったから、実現できるようにがんばりたい(がんばる？)。